Helgefrokost

Jeg elsker helgefrokost!
Koselig dekket bord, bacon, pålegg på tallerkner, levende lys og ikke minst hjemmelagede horn! :D
Det minner meg om de koselige familiefrokostene/lunsjene vi hadde da jeg var liten. Mat er så mye mer fristende når det serveres slik og lysten til å spise frukt og grønt øker jo også når det ser lekkert ut!

Oppskriften på disse deilige hornene fikk jeg av Veronika i klassen. (Jeg kaller de derfor Veronikas horn ;) naturlig nok :P hehe) De er superenkle og gode, og man kan med fordel lage de med grovere mel om man vil. Jeg byttet endel av melken ut med vann, og endel av smøret med olivenolje og puttet også endel havregryn i deigen.

Basisoppskrift på Veronikas horn, 8 stk:

500 gram Hvetemel

50 gram Gjær

1 ss Sukker

1 ts Salt

125 gram Smør

3,5 - 4,5 dl melk

Alt det tørre blandes før væske tilsettes. Eltes godt og heves i 30 min.

Deigen kjevles ut som en stor pizza og deles som urskive i åtte deler. Rulles utenfra og inn.

Heves så i ytterligere 30 min.

Pensles med det man ønsker å pensle med og pyntes med valmue- eller sesamfrø.

Raspet ost er også godt på toppen.

Stekes på midterste rille i ca 15 minutter på 225 grader :)

Enjoy!