1 pk fersk gjær
1 liter lunkent vann
1 ts salt
Olivenolje og Maldonsalt/havsalt
Løs opp gjær i vannet og bland alt sammen i en stor bolle.
Hev i 30 minutter (deigen hever ikke som en vanlig deig, men blir klissete og bobler litt i bollen)
Ha bakepapir i en langpanne og tøm deigen oppi. Som sagt litt klissete saker så den må nærmest smøres utover med en slikkepott.
Drypp over passelig med olivenolje (la oss si 3-4 ss, men her må man prøve seg fram) og dryss over salt.
Stekes på 250 grader i 30 minutter.
Buen provecho!
Serveringsforslag:
Foccacia med fetaost, rødløk og tomat! NAM <3
Serveringsforslag:
Foccacia med fetaost, rødløk og tomat! NAM <3
Ble veldig sulten nå, ja takk!
SvarSlettElsker foccacia, jeg bruker å ha i litt soltørkete tomater og oliven og, nammenam!
Digg! Flink du som baker. Så helt nydelig ut. Tar gjerne en sånn lunsj en dag. ;)
SvarSlettDet kan ordnes ;)
SvarSlettmmm, denne focacciaen er driitgo... og super-enkel å lage... mmm... ble sulten av å se på bildene.... FLINKA!
SvarSlettTakk! :D Ja, det er jo helt genialt! supergodt, superanvendelig og superenkelt!! :)) Kan ikke bli stort bedre enn det!
SvarSlett